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苯甲酸天然本底優(yōu)化!

返回列表 來源:未知 發(fā)布日期:2024-09-18 09:13【

    姬松茸干制品中可能存在天然苯甲酸 的情況卻鮮為人知,亦有部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的姬松 茸干制品在監(jiān)督抽檢中檢出苯甲酸,被誤認(rèn)為人為 添加而遭到處罰。因此,只有準(zhǔn)確檢測姬松茸干制 品中天然苯甲酸的含量,才能進(jìn)一步判斷與辨別姬 松茸干制品中的苯甲酸是人為添加還是天然含有。GT10-1 離心機(jī),河北醫(yī)眾醫(yī)療器械有限公 司;KH-500SP 超聲儀,昆山禾創(chuàng)超聲儀器有限公司。故姬松茸干制品中檢 出苯甲酸可能是內(nèi)源性因素造成的。研究發(fā)現(xiàn),天 然苯甲酸主要有兩種來源:植物生長過程中,次級 代謝反應(yīng)生成苯甲酸。


    對于苯甲酸及其衍生物在植物體內(nèi)的合成方法, 科學(xué)界如今還沒有明確一致的結(jié)論。目前,主要有 兩種推測:苯丙氨酸經(jīng)一系列酶催化形成苯甲酸及 其衍生物;莽草酸轉(zhuǎn)化成苯甲酸及其衍生物。雖然 發(fā)現(xiàn)姬松茸干制品中存在天然苯甲酸,但是苯甲酸 的生成方式和作用機(jī)理還未知,尚待進(jìn)一步研究與 開發(fā)。